流行新理念-套袋碗

[日期:2009-12-21 ] 來源:互聯網  作者:佚名

 眼下,哈爾濱市大部分小快餐店、街頭小吃都為就餐者準備了套袋碗,并稱這種碗十分衛生,市民們對于攤主們的這種做法也表示認可。就在套袋碗越來越盛行之時,哈爾濱市的環保人士卻指出,套袋碗使用的多是劣質塑料袋,它們在遇熱時會散發有毒物質,對人體有著很大的危害。

    15日,記者在安和街附近一處早市上看到,餐飲攤上都在使用套袋碗。攤主先把碗都套上了塑料袋,有客人來,攤主就使用這樣的碗給客人盛豆漿、豆腐腦,待就餐者食用后,就把碗上的塑料袋扔棄,再套上一個塑料袋供下一位客人使用。這位姓劉的攤主告訴記者說:自從使用塑料袋套碗都不用刷碗了,以前我這每天都專門準備一個大盆刷碗,有的客人嫌臟,忙不過來還影響生意,現在好了,只要換一個袋就行了,太省事兒了。不僅快餐攤的經營者們認為套袋碗省事、受歡迎,部分市民也表示認可。正在吃拉面的孫女士說:以前我在快餐店吃飯時特別擔心衛生問題,尤其是餐具的衛生,這些小攤點的餐具在清洗時根本達不到要求,而且還不進行消毒,使用套袋碗,讓人放心多了。

    記者在走訪哈爾濱市餐飲店時發現,目前燒烤、麻辣燙、拉面等快餐店多在使用塑料袋套碗。至于這些塑料袋的來源,經營者們都稱有人上門送貨。記者在安和街市場遇到了一位推銷塑料袋的小販。她指著一打小塑料袋稱,餐飲店用的就是這種袋。記者拿起一個袋發現其顏色有點發黃,手摸有些黏。這袋不是好袋啊!記者問小販。她連稱,都是好袋。見記者不滿意,她隨后表示,小飯店不可能用太好的袋套碗。

    針對當前套袋碗的流行,哈爾濱市環保局的專業人士指出,現在許多小快餐店使用的都是劣質的塑料袋,這種塑料袋是用回收的廢料制成,含有毒物質,其特征就是顏色暗淡,有異味,抖動時不清脆。根據科學研究,這樣的塑料袋含有聚氯乙烯等成分,不能用于盛裝食品,遇熱后會釋放出有毒物質,對人體有著很大的危害。環保人士建議哈爾濱市食品衛生監督部門嚴查毒袋套碗,以保證市民的餐飲安全。

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